Khi bạn nghĩ đến những thương hiệu rượu vang chất lượng, tâm trí của bạn sẽ nghĩ đến những cái tên như Bordeaux (Pháp), Chianti (Italy) và Rioja (Tây Ban Nha). Nhưng hãy khoan, đừng kết luận các loại rượu vang ngon nhất là từ cựu lục địa. Trên thực tế, có một số loại rượu vang hảo hạng đến từ Tân thế giới gồm Australia, Argentina, South Africa và tất nhiên Chile.
Chúng ta sẽ xem xét lý do tại sao rượu vang Chile được xếp vào một trong những loại rượu vang ngon nhất thế giới.
Có một chiều dài lịch sử truyền thống về sản xuất rượu vang từ giữa thế kỷ 16, có lẽ không thật công bằng khi xếp rượu vang vào nhóm "Tân thế giới". Nhưng tin tốt là điều đó làm cho giá rượu vang Chile rẻ hơn so với các loại rượu vang nổi tiếng khác trong khi chất lượng tương đương.
Chile là đất nước có khí hậu hoàn hảo cho việc sản xuất rượu vang hữu cơ. Sự tác động của dòng khí lưu mát lành ở biển Thái Bình Dương là yếu tố kích thích quá trình sinh trưởng cân bằng, khỏe mạnh của nho, nguyên liệu làm lên các loại rượu vang Chile nổi tiếng, mà đặc biệt ngon nhất là thương thiệu Carbenet Sauvignon.
Chất lượng rượu vang Chile thật sự tốt, và đã đạt đến ngưỡng hoàn hảo trong một vài thập kỷ gần đây. Nhưng phát hiện đáng giá là ở chỗ, nhiều loại rượu vang của Chile được xuất khẩu đi khắp thế giới nhưng với mức giá rất phải chăng.
Rượu vang Chile Carbenet Sauvignon:
Carbenet Sauvignon là tên giống nho được trồng nhiều nhất ở Chile, phần lớn giống nho ngon nhất, chất lượng nhất này được trồng tập trung ở thung lũng Trung Tâm, là khu vực trồng nho ở gần thủ đô Santiago. Có 4 thung lũng tạo nên thung lũng Trung Tâm gồm:
Maipo
Maule
Curico
Rapel
Khí hậu nắng ấm ở thung lũng Trung Tâm đã giúp tạo ra những trái nho tròn, mềm, tươi, hương vị tuyệt vời và đó là nguồn nguyên liệu tạo ra thứ rượu vang hoàn hảo, nổi tiếng nhất Chile và trên thế giới.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét