Thực phẩm là kẻ thù số 2 của bệnh cao huyết áp

Thực phẩm là kẻ thù số 2 của bệnh cao huyết áp, đồng thời cũng có tác động xấu đến toàn bộ sức khỏe nói chung, đặc biệt là tim và hệ thống tuần hoàn. Đây cũng là thực phẩm mà hầu hết mọi người đều ăn hàng ngày, đặc biệt khi bạn đi ra ngoài ăn. Đó chính là dầu thực vật.

Đặc biệt hơn, đây cũng được gọi là chất béo tốt chứa nhiều chất béo Omega 6. Ví dụ như: dầu hạt cải, dầu hướng dương, dầu bắp, dầu đậu nành và dầu hạt bông. Những loại dầu này chứa trong hầu hết các loại thực phẩm đóng gói và được sử dụng nhiều để chiến biến thức ăn ở các nhà hàng. Cơ thể của con người cần hai loại chất béo omega 6 và omega 3.

Tuy nhiên, vấn đề đối với chất béo Omega 6 là nó gây ra các hội chứng viêm và làm giảm độ nhạy cảm Insulin. Hội chứng viêm là nguyên nhân gây ra rất nhiều các vấn đề về sức khỏe nói chung, đặc biệt có liên quan đến tim và não, dẫn đến nguy cơ gây ra các cơn đau tim và đột quỵ. 

Kháng insulin làm tăng mức đường huyết, là nguyên nhân gây ra chứng viêm. Đồng thời cũng là nguyên nhân gây ra nhiều loại bệnh, bao gồm bệnh cao huyết áp. 

Tiêu thụ ít đi hoặc cố gắng loại bỏ những loại dầu thực vật này. Chắc chắn  hãy đọc nhãn sản phẩm trước khi bạn sử dụng một loại thực phẩm nào đó.

Vậy còn dầu oliu thì sao? Nếu bạn sử dụng dầu oliu nguyên chất, nguồn gốc hữu cơ tự nhiên thì tốt thôi, nhưng nó cũng khiến túi tiền của bạn bị thâm hụt kha khá. Bạn cũng không nên nghĩ rằng vậy thì tôi tăng cường bổ sung omega 3 thay cho omega 6 bằng cách ăn nhiều cá hơn. Bởi vì tỷ lệ lý tưởng tiêu thụ giữa omega 6 và omega 3 là 2:1 hoặc 1:1. 

Ngày nay, chúng ta đang tiêu thụ với tỷ lệ 20:1 hoặc thậm chí 100:1 giữa omega 6:3. Sự cân bằng giữa hai loại chất béo là rất quan trọng vì vậy sẽ là vô nghĩa nếu bạn muốn giảm thiểu tác hại của omega 6 chỉ bằng cách ăn omega 3 nhiều hơn.